مصانع تصنيع واستخلاص الباوباب

مصانع تصنيع واستخلاص الباوباب

واللب ليس إلا جزءًا صغيرًا من الثمرة: فالقشرة تزن نحو ثلاثة أمثال اللب وتزن البذور أكثر من اللب: لذا يتبع معدل التغذية وإدارة المخلفات ميزان مواد الثمرة كاملةً. وعلى المشتري أن يسوّي المنتجات التي يصنعها المصنع (مسحوق اللب، أو مستخلص مائي، أو زيت البذور، أو مسحوق الأوراق)، وكيف ستُجمع الثمار وتُشترى على مدار السنة من أشجار برية، ومواصفة اللون وحجم الحبيبات والرطوبة. وكثير من مشاريع الباوباب تقتصر على المعالجة الجافة، ولا يُضاف الاستخلاص واسترجاع المذيب إلا حيث يُراد مستخلص: لذا يجب أن يبيّن العرض أي المراحل مشمولة. والتخزين المسقوف الجاف وضبط الغبار يهمان للثمرة بقدر ما يهمان للمسحوق.

لثمرة الباوباب قشرة صلبة. وفي داخلها لب جاف دقيقي يحيط ببذور مغروسة في خيوط ليفية حمراء. وتبدأ المعالجة بتنظيف القشرة وكسرها، ثم فصل اللب والبذور والألياف بالغربلة والشفط. ويُطحن اللب ويُغربل إلى مسحوق يمتص الرطوبة بسهولة: لذا تحسم الرطوبة المنخفضة والتعبئة المحكمة والتخزين الجاف مدة الحفظ. وهذا المسار الجاف هو الأبسط والأكثر شيوعًا. وحين يُراد مستخلص مائي، يُحرَّك اللب في الماء ويُفصل السائل عن المواد الصلبة، ويُركَّز الراشح، غالبًا تحت التفريغ، ثم يُجفَّف. واللب غني جدًا بالألياف، وخاصة الذائبة، التي قد تثخّن السائل وتبطئ الترشيح والتركيز: لذا يجب تجربة خدمة الاستخلاص قبل تحديد حجم المعدات. ويمكن تنظيف البذور وتجفيفها وعصرها لاستخراج الزيت، أو الاحتفاظ بها لاستخدامات غذائية تقليدية، وتحتاج الكعكة والقشور إلى منفذ. والأوراق تيار مستقل، تُجفَّف في الظل لحماية أصباغها. ولا ينطبق تداول المذيبات إلا حيث يُستخدم مذيب عضوي لمستخلص بعينه.

المواصفات الفنية

مسار العملية النموذجي

وحدات العملية والمعدات

• استلام الثمار وطاولة الفرز
• منخل تنظيف وشفاط
• كاسرة قشور أو كسّارة
• فاصل اللب والبذور مع مناخل
• طاحونة لب ومنخل
• أوعية استخلاص، لمسار المستخلص
• مرشح مكبسي أو ديكانتر
• مركِّز تحت التفريغ
• مجفف رش أو مجفف صواني، لمسحوق المستخلص
• مكبس بذور ومرشح زيت، لمسار البذور
• نظام جمع الغبار
• خط تعبئة ولوحة تحكم

مخرجات المصنع

الأسئلة الشائعة