مصنع استخلاص الزنجبيل
جزء من كتالوج Kadali Africa Ventures. أرسل مادتك الخام ومنتجك المستهدف وطاقتك الإنتاجية للحصول على عرض فني. اطلب عرض سعر →
فئات المنتجات
- استخلاص الأعشاب والمواد النباتية والمغذيات العلاجية(9)
- الزيوت العطرية والتوابل والأوليوريزين(6)
- تصنيع الفاكهة والخضروات(8)
- النشا والدقيق والزيوت الغذائية وتصنيع الأغذية(7)
- أنظمة التجفيف وإزالة الماء(5)
- التبخير والتركيز واسترجاع المذيبات(4)
- معدات العمليات الصيدلانية والصناعية(4)
- الكاكاو والشيا وزيت النخيل والبذور الزيتية(6)
- تصنيع الحبوب والدرنات والسكر(6)
- المواد النباتية الأفريقية المتخصصة والمكونات الطبيعية(11)
- الأغذية والمشروبات المتخصصة وتثمين المنتجات الثانوية(7)
تحدّث إلى Kadali Africa Ventures
أرسل مادتك الخام ومنتجك وطاقتك الإنتاجية للحصول على عرض فني.
تواصل مع Kadali
مصنع استخلاص الزنجبيل
هذه الصفحة موجهة إلى معالجي التوابل ومصنّعي المكملات الغذائية ومصنّعي النكهات الذين يعملون على الزنجبيل (Zingiber officinale) ويريدون الانتقال من بيع الشرائح أو المسحوق المجفف إلى بيع مستخلص أو زيت. وتُعرض هذه المصانع حول الجذمور المجفف لا الطازج. ويمكن أن يخرج أربعة منتجات، لكلٍّ مصنعه: راتنج زيتي، ومستخلص معاير بالجنجرولات، وزيت مقطَّر بالبخار، وزيت بثاني أكسيد الكربون (CO2). وقبل أي مواصفة، حدّد أيًّا من الأربعة ستبيع، وشكل الجذمور المجفف ورطوبته اللذين يمكنك تأمينهما، والمواصفة التي يضعها مشتريك (جنجرول، شوجول، زيت طيار، لزوجة)، وهل يناسب موقعك مسار مذيب أم ماء أم CO2.
تبدأ المسارات الأربعة من جذمور زنجبيل مجفف ومنظَّف ومصغّر الحجم. ويضيف خط الراتنج الزيتي مستخلصات مغلقة بمعطف مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L، وترشيحًا بأوراق مضغوطة، ومبخّرًا متعدد الأثر تحت الفراغ، ووحدة مخصصة لاسترجاع النكهات. ويستخدم خط مستخلص الجنجرولات استخلاصًا بالكحول أو بمحلول كحولي مائي ومرشحًا مكبسيًا ومبخّر غشاء متساقط / تحت الفراغ ومجفف رذاذ أو تحت الفراغ. وللزيت يستخدم المصنع إما معوجّة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L مع مكثّف متعدد الأنابيب وإناء فلورنتيني، أو وحدة CO2 عالية الضغط تسترجع CO2 وتعيد تدويره. ويتبع التكوين المادة الخام والمنتج المستهدف والطاقة.
نطاق الطاقة الإنتاجية الاسترشادي
- 100–5,000 kg من المادة المغذّاة في اليوم
مدخلات المواصفات الرئيسية
ماء/مذيب الاستخلاص، ومراحل الاستخلاص، ومدة الدفعة، والترشيح والاسترجاع.
المواصفات الفنية
| نوع المصنع | مصنع زنجبيل مبني لأحد أربعة منتجات: راتنج زيتي أو مستخلص جنجرولات أو زيت مقطَّر بالبخار أو زيت CO2 |
|---|---|
| المادة الخام | Zingiber officinale جذمور مجفف، برطوبة 8-10% مذكورة في صفحة الراتنج الزيتي |
| الراتنج الزيتي | استخلاص بمذيب بجودة غذائية في مستخلصات مغلقة بمعطف مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L، ومبخّر متعدد الأثر تحت الفراغ وقسم مستقل لاسترجاع النكهات؛ ويُنهى بحسب حدود العميل للجنجرول والشوجول والزيت الطيار واللزوجة |
| مستخلص الجنجرولات | استخلاص بالكحول أو بمحلول كحولي مائي، مع نطاق قابل للتهيئة من 2.5% إلى 60% من مجموع الجنجرولات بـ HPLC مذكور في صفحة المنتج؛ ويُسلَّم مسحوقًا أو مركّزًا سائلًا (فُحصت 5 تقنيات مرشحة) |
| الزيت المقطَّر | تقطير بالبخار للجذمور المجفف، مع أنماط مائية أو تحت الفراغ أو تحت الضغط مفتوحة للتقييم؛ والزيت غني بالسسكويتربينات وليس مصدر الجنجرولات والشوجولات الحادة |
| زيت CO2 | CO2 فوق حرج في أوعية عالية الضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L، مع إعادة ضغط CO2 وتدويره؛ ويمكن تقييم معدّل إيثانول |
| الترشيح | مرشحات أوراق مضغوطة مع مرشحات تنعيم، أو مرشح مكبسي بألواح وإطارات مع مرشحات تنعيم بخراطيش، بحسب المسار |
| التجفيف | مجفف رذاذ أو مجفف صوانٍ تحت الفراغ في مسار مستخلص الجنجرولات فقط؛ والراتنج الزيتي مركّز لزج ولا يُجفَّف |
| أسطح التلامس | فولاذ مقاوم للصدأ 316L، مصقول كهربائيًا ومنظَّف في المكان |
| أنظمة التحكم | PLC-SCADA مع تشغيل دفعات تحكمه وصفات، وتتبّع وتقارير إنتاج في مسارات الاستخلاص |
| المرافق | بخار وماء مبرَّد أو ماء تبريد وهواء مضغوط ونيتروجين وكهرباء، تُؤكَّد لكل مشروع |
| طاقة المصنع | تُحدَّد لكل مشروع بحسب توريد الجذمور والمنتج المستهدف |
مسار العملية النموذجي
الاستلام والتنظيف والطحن
يُتحقق من أصالة الجذمور المجفف ويُفحص رطوبته ويُنظَّف ويُطحن إلى حجم جسيمات يلائم الاستخلاص. وتُختار ظروف الطحن لحماية الجنجرولات والشوجولات والزيت الطيار.
الاستخلاص بالمذيب
يُستخلص الزنجبيل المطحون على عدة دورات في أوعية مغلقة بمعطف مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L عند حرارة معتدلة مضبوطة، بمذيب بجودة غذائية (إيثانول أو محلول كحولي مائي في مسار الجنجرولات).
التوضيح
يُوضَّح المحلول (الميسيلا) على مرشحات أوراق مضغوطة أو مرشح مكبسي بألواح وإطارات، ثم تزيل مرشحات التنعيم أو الخراطيش الألياف والتفل المستنفد.
التركيز تحت الفراغ وإعادة المذيب
يحدّ التبخير تحت ضغط منخفض من الضرر الحراري. ويُكثَّف المذيب وينقّى ويُعاد إلى العملية في دارة مغلقة.
التقاط النكهات (مسار الراتنج الزيتي)
يجمع قسم مستقل لاسترجاع النكهات المركبات الطيارة التي تمنح الزنجبيل نكهته ورائحته، وتعود إلى الراتنج الزيتي النهائي.
المعايرة
يُنهى الراتنج الزيتي بحسب حدود الجنجرول والشوجول والزيت الطيار واللزوجة والرطوبة والمذيب المتبقي. ويُعاير مستخلص الجنجرولات بـ HPLC لمجموع الجنجرولات ويُضبط على الرقم المعلن.
التجفيف (مسار مستخلص الجنجرولات)
يُجفَّف مستخلص الجنجرولات المعاير بالرذاذ أو تحت الفراغ إلى مسحوق سائب للتعبئة في كبسولات والخلط، أو يُورَّد كمركّز سائل.
مسارا الزيت: التقطير أو CO2
لزيت بدلًا من الراتنج الزيتي، يُقطَّر الجذمور بالبخار مع مكثّف متعدد الأنابيب وإناء فلورنتيني، أو يُستخلص بـ CO2 فوق الحرج الذي يُسترجع ويُعاد تدويره.
الفحوص والإفراج
يُفرَج عن كل دفعة بناءً على المعايرة أو منحنى GC-MS، إضافة إلى فحوص المذيب المتبقي والمعادن الثقيلة والأحياء الدقيقة والرطوبة بحسب المسار.
معدات المصنع الرئيسية
- خط تنظيف وفحص للجذمور المجفف
- مطحنة مطارق أو مسحوق
- أوعية استخلاص بمعطف مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L
- خزانات تخزين المذيب ومضخات النقل
- مرشحات أوراق مضغوطة، ومرشح مكبسي بألواح وإطارات، ومرشحات تنعيم بخراطيش
- مبخّر متعدد الأثر تحت الفراغ أو مبخّر غشاء متساقط / تحت الفراغ
- قسم استرجاع النكهات
- وحدة استرجاع المذيب مع مكثفات
- مجفف رذاذ أو مجفف صوانٍ تحت الفراغ
- خلاط شرائطي للمعايرة
- معوجّة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L مع مكثّف متعدد الأنابيب وإناء فلورنتيني (مسار الزيت)
- وعاء CO2 فوق حرج عالي الضغط وفاصل ودارة استرجاع CO2 (مسار CO2)
- وحدة تنظيف في المكان (CIP)
- خزانة PLC-SCADA ومركز تحكم كهربائي بالمحركات وأجهزة قياس
مخرجات المصنع
التطبيقات
- مكوّن زنجبيل معاير لمصنّعي الأدوية
- كبسولات وأقراص ومكملات للهضم أو للمفاصل للعلامات التجارية للمكملات
- نكهة للأغذية والمشروبات، ومنها الجنجر آل والجنجر بير والحلويات
- عطور وخلطات للعلاج بالعطور
- مكوّن فعال لمركّبي مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
- تحضيرات عشبية وطب تقليدي
الميزات الرئيسية
أربعة مسارات تُبقى منفصلة
يتطلب الراتنج الزيتي ومستخلص الجنجرولات والزيت المقطَّر وزيت CO2 مصانع مختلفة، لأن الجنجرولات والشوجولات تعطي الحدّة بينما يحمل الزيت الطيار العطر والجزء السسكويتربيني.
استرجاع النكهات للراتنج الزيتي
تلتقط وحدة مخصصة في مسار الراتنج الزيتي الجزء الطيار من النكهة والعطر لإعادته إلى المنتج.
معالجة حرارية لطيفة
تحدّ حرارة الاستخلاص المعتدلة والتركيز تحت الفراغ من تجفيف الجنجرولات إلى شوجولات، مما يساعد على حماية الحدّة والعطر.
تقطير مصمَّم لزيت ثقيل
يُعرض خط الزيت بمكثّف متعدد الأنابيب وإناء فلورنتيني يلائمان زيت الزنجبيل الغني بالسسكويتربينات.
دارة مذيب مغلقة
تعيد وحدة استرجاع المذيب إلى العملية. ويُحدَّد مستوى الاسترجاع أثناء تطوير العملية.
صفحات الدول لـ مصنع استخلاص الزنجبيل
هذا المنتج مدرج في صفحات الدول أدناه، ولكل منها مسار استفسار خاص. وحيثما لا يكون لدى Kadali مكتب في دولة ما، تُعالَج الاستفسارات من مكتب أكرا.
الأسئلة الشائعة
لأي منتج زنجبيل يجب أن أبني مصنعًا؟
لماذا يحمل زيت الزنجبيل المقطَّر العطر لكن حدّة قليلة؟
كيف يجب تهيئة الزنجبيل قبل وصوله إلى المصنع؟
ما نطاق الجنجرولات الذي يمكن تهيئة خط المستخلص له؟
ما الذي يؤثر في استهلاك المذيب والطاقة في مساري الراتنج الزيتي والمستخلص؟
ماذا يجب أن أجهّز قبل تجارب المادة الخام؟
هل يمكن استخلاص الزنجبيل بـ CO2 بدلًا من المذيب؟
هل يمكن تجفيف مستخلص الجنجرولات بالرذاذ؟
ماذا أرسل لطلب عرض لمصنع زنجبيل؟
هل أنت مستعد لمناقشة مشروعك؟
اتصل بـ Kadali Africa Ventures أو راسلها بمادتك الخام ومنتجك المستهدف وطاقتك الإنتاجية.