انتقل إلى المحتوى الرئيسي
مصنع استخلاص الكركمين
استخلاص الأعشاب والمواد النباتية والمغذيات العلاجية

مصنع استخلاص الكركمين

جزء من كتالوج Kadali Africa Ventures. أرسل مادتك الخام ومنتجك المستهدف وطاقتك الإنتاجية للحصول على عرض فني. اطلب عرض سعر →

فئات المنتجات

تحدّث إلى Kadali Africa Ventures

أرسل مادتك الخام ومنتجك وطاقتك الإنتاجية للحصول على عرض فني.

تواصل مع Kadali

منتجات ذات صلة

صورة المنتج: مصنع استخلاص الكركمين

مصنع استخلاص الكركمين

يناسب هذا المصنع المصنّعين الذين يملكون ريزوم الكركم (Curcuma longa) أو يستطيعون تأمينه، ويريدون بيع مكوّن من الكركمينويدات بدلًا من الأصابع أو التوابل المطحونة. أول ما يجب حسمه هو شكل الريزوم الذي ستتسلمونه (كاملًا أو شرائح أو مطحونًا) ورطوبته والسوق النهائية للمستخلص. فمشتري ألوان الأغذية وعلامة المغذيات العلاجية ومصنّع الأدوية يطلبون مذيبات وحدود متبقيات مختلفة، وهذا الاختيار يحدد شكل المصنع كله. والقرار الثاني هو المنتج: مسحوق الكركمينويدات المتبلور هو الخط الموصوف هنا، أما الكركمين النانوي ورباعي هيدرو الكركمين وزيت الكركم فمسارات مجاورة لكل منها صفحته الخاصة.

يُعرض خط الكركمينويدات كتسلسل مغلق الحلقة. يُنظَّف الريزوم ويُطحن بمطحنة مطرقية، ثم يُستخلص في خزانات ذات غلاف من الفولاذ SS 316L. يُصفّى المستخلص بمكبس ترشيح ذي ألواح وإطارات وبفاصل طرد مركزي مع مرشحات خراطيش للتلميع، ثم يُركَّز في مركّز بالغشاء الساقط / تحت التفريغ، ويُسترجع المذيب. وتسبق التبلور خطوة تنقية، وتُفصل البلورات في أجهزة طرد مركزي صناعية، ثم يُنهي المجفف بالرش أو المجفف تحت التفريغ والمطحنة والخلاط إعداد المسحوق. ويكتمل نطاق العمل بنظام التنظيف في المكان (CIP) وأتمتة PLC-SCADA. الكركمينويدات غير مستقرة كيميائيًا وتتأثر بالأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة والضوء، كما يتعرض الكركمين للأكسدة الذاتية، لذلك يُحافظ على الاستخلاص والتركيز عند درجة حرارة مضبوطة ويبقى المستخلص في مناولة مغلقة. ويُختار الإيثانول أو الأسيتون أو الخلائط الكحولية المائية بحسب الدرجة المستهدفة، لأن المذيب يحدد أيضًا مدى نجاح خطوة التبلور. وتتبع التهيئة المادة الخام والمنتج المستهدف والطاقة الإنتاجية.

نطاق الطاقة الإنتاجية الاسترشادي

  • 100–5,000 kg من المادة المغذّاة في اليوم

مدخلات المواصفات الرئيسية

مذيب الاستخلاص أو ماؤه، ومراحل الاستخلاص، ومدة الدفعة، والترشيح، والاسترجاع.

المواصفات الفنية

نوع المصنعاستخلاص الكركمينويدات من الكركم بالمذيبات، يُستكمل بالتبلور
المادة الخامريزوم الكركم (Curcuma longa)؛ يُتفق على شكله ورطوبته حسب كل مشروع
المركبات المستهدفةالكركمينويدات والتورميرونات
نطاق الدرجاتيُعرض نطاق قابل للتهيئة في صفحة المنتج ويصل إلى 95% كركمينويدات بتحليل HPLC؛ ويمكن بحث مواصفات أخرى
المذيبات والأوعيةالإيثانول أو الأسيتون أو الخلائط الكحولية المائية تُدار في حلقة مغلقة، في خزانات ذات غلاف من الفولاذ SS 316L
التقنيات قيد الدراسةتُدرس سبع تقنيات مرشحة في صفحة المنتج: التيار المعاكس، وCO2 فوق الحرج، والماء دون الحرج، والمدعوم بالموجات فوق الصوتية، والمدعوم بالإنزيمات، والهجين، والمدعوم بالميكروويف
التصفية والتركيزمكبس ترشيح وفاصل طرد مركزي ومرشحات خراطيش للتلميع، ثم مركّز بالغشاء الساقط / تحت التفريغ يرسل المذيب إلى الاسترجاع
العزلالتنقية، ثم المبلِّرات وأجهزة الطرد المركزي الصناعية
التجفيفمجفف بالرش أو مجفف تحت التفريغ، يُختار بما يناسب المنتج
الأسطح الملامسةالفولاذ SS 316L، مصقول كهربائيًا ويُنظَّف في المكان
أنظمة التحكميدوية أو شبه آلية أو PLC-SCADA كاملة، تُحدَّد حسب كل مشروع
الطاقة الإنتاجية للمصنعتُحدَّد حسب كل مشروع بحسب توافر المادة المغذّاة والمنتج المستهدف

مسار العملية النموذجي

1

الاستلام والتحضير

يُتحقق من أصالة الريزوم الوارد بتحليل الكركمينويدات، ثم يُنظَّف ويُطحن إلى حجم جسيمات منتظم ليصل المذيب إلى الأنسجة الحاملة للصبغة.

2

الاستخلاص

يُحفظ الكركم المطحون في خزانات محكمة ذات غلاف من الفولاذ SS 316L مع ضبط درجة الحرارة والتحريك. يُختار المذيب بحسب الدرجة المستهدفة (الإيثانول أو الأسيتون أو خليط كحولي مائي)، لأن مواصفات الأغذية والأدوية تضع حدودًا مختلفة للمذيب ومتبقياته.

3

التصفية

يمر المحلول المستخلص عبر مكبس ترشيح وفاصل طرد مركزي، ثم عبر مرشحات خراطيش للتلميع تزيل الدقائق الناعمة والألياف.

4

التركيز وإعادة المذيب

يزيل المركّز بالغشاء الساقط / تحت التفريغ معظم المذيب. ويعود المذيب المتكثف عبر دائرة الاسترجاع لإعادة استخدامه.

5

التنقية

تُخفَّض الأجسام الملوِّنة والراتنج ومكونات النبات غير المرغوبة قبل إرسال المركّز إلى التبلور.

6

التبلور والفصل

تعمل المبلِّرات عند درجة حرارة ومعدل تبريد ومدة مكوث مضبوطة. وتفصل أجهزة الطرد المركزي الصناعية البلورات، ويعود السائل الأم إلى استرجاع المذيبات.

7

التحليل والمعايرة

تُحلَّل البلورات بـ HPLC وتُضبط على مواصفة الكركمينويدات المعلنة قبل التجفيف. ويعتمد الإفراج على نتائج التحليل والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمؤشرات الميكروبية والرطوبة.

8

التجفيف والتشطيب

يُجفَّف المستخلص المعاير بالرش أو تحت التفريغ إلى مسحوق سهل الانسياب، ثم يُطحن ويُخلط للتعبئة في كبسولات أو للتركيب أو للتعبئة بالجملة.

معدات المصنع الرئيسية

  • خط تنظيف ومطحنة مطرقية للريزوم
  • خزانات استخلاص من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات غلاف
  • خزانات تخزين المذيبات ومضخات الاستخلاص
  • مرشحات ورقية مضغوطة ومكبس ترشيح ذو ألواح وإطارات
  • فاصل طرد مركزي
  • مبخّر بالغشاء الساقط / تحت التفريغ
  • مكثّفات متعددة المراحل
  • مبلِّرات
  • أجهزة طرد مركزي صناعية
  • مجفف بالرش أو مجفف أطباق تحت التفريغ
  • مطحنة ونظام خلط
  • وحدة استرجاع المذيبات
  • وحدة متكاملة (Skid) للتنظيف في المكان (CIP)
  • نظام تحكم PLC-SCADA ولوحة محركات كهربائية (MCC) وأجهزة قياس

مخرجات المصنع

مسحوق مستخلص الكركمين المعياري ضمن النطاق القابل للتهيئة في صفحة المنتج (حتى 95% كركمينويدات بتحليل HPLC)مسحوق الكركمين النانوي بحجم 20-100 nm، يُنتج بمرحلة ثانية من التركيب النانوي (صفحة مصنع منفصلة)مسحوق رباعي هيدرو الكركمين، يُنتج بمرحلة هدرجة تحفيزية إضافية (صفحة مصنع منفصلة)زيت الكركم العطري بالتقطير بالبخار، مع الماء العطري كمنتج مرافق (صفحة مصنع منفصلة)زيت الكركم كمستخلص بـ CO2 (صفحة مصنع منفصلة)

التطبيقات

  • مكوّن كركمينويدات معياري لمصنّعي الأدوية
  • إنتاج الكبسولات والأقراص والمكملات لعلامات المغذيات العلاجية
  • استخدامات اللون والنكهة الطبيعيين في الأغذية
  • مكوّن فعّال لمركّبي مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
  • المستحضرات العشبية وأدوية الطب التقليدي
  • مادة تغذية لمكوّنات الكركمين النانوي ورباعي هيدرو الكركمين (صفحتا مصنعين منفصلتان)

الميزات الرئيسية

  • اختيار المسار بوضوح

    تُعرض كمسارات منفصلة: الكركمينويدات بالاستخلاص بالمذيبات والتبلور، والكركمين النانوي بمرحلة إضافية لتصغير الجسيمات، ورباعي هيدرو الكركمين بالهدرجة التحفيزية، وزيت الكركم بالتقطير أو بـ CO2، فيتوافق المصنع مع المنتج الذي تنوون بيعه.

  • مرحلة التبلور

    مبلِّرات وأجهزة طرد مركزي مصممة لهذا الغرض تعزل بلورات الكركمين، ويعود السائل الأم إلى دائرة استرجاع المذيبات.

  • حلقة مذيب مغلقة

    تعيد المكثّفات ووحدة الاسترجاع المذيب إلى العملية. وتُحدَّد كمية المذيب المسترجعة أثناء تطوير العملية.

  • الإفراج بحسب التحليل

    يُستخدم تحليل HPLC أثناء العملية وعند الإفراج عن الدفعة لمقارنة المستخلص بمواصفة الكركمينويدات المعلنة.

  • إمكانية دراسة طرق استخلاص أخرى

    إذا تطلّب المشروع الاستخلاص بـ CO2 فوق الحرج أو بالموجات فوق الصوتية أو بالميكروويف، فيمكن تقييم ذلك في مرحلة التصميم.

منتجات ذات صلة

الأسئلة الشائعة

أي منتج من الكركم ينبغي أن يبدأ به المصنّع؟
ابدؤوا من الجزيء الذي يريده مشتروكم. مسحوق الكركمينويدات هو الخط المعروض في هذه الصفحة. أما زيت الكركم العطري الغني بالتورميرونات فمسار مختلف بالتقطير بالبخار أو بالماء، ولزيت الكركم المستخلص بـ CO2 صفحته الخاصة. ويبدأ الكركمين النانوي ورباعي هيدرو الكركمين كلاهما من مستخلص كركمينويدات معياري ويضيفان مرحلة أخرى، فلا يكون لهما معنى إلا بعد تشغيل الخط الأساسي. وتقارن صفحة مصانع تصنيع واستخلاص الكركم العائلة كلها.
كيف يختلف الكركمين النانوي ورباعي هيدرو الكركمين عن الكركمين المعياري؟
كلاهما منتج من المرحلة الثانية. يأخذ الكركمين النانوي مستخلص كركمينويدات معياريًا ويخفّض حجم جسيماته إلى نطاق 20-100 nm، ويُقيَّم بحجم الجسيمات إضافة إلى التحليل. أما رباعي هيدرو الكركمين فمشتق مهدرج مختلف كيميائيًا يُصنع من ذلك المستخلص، مع إضافة إزالة المحفز والتنقية. ويحتاج كل منهما إلى معدات تتجاوز خط الكركمين المعياري.
كيف أختار بين الإيثانول والأسيتون والخليط الكحولي المائي؟
يتبع الاختيار السوق النهائية والدرجة المطلوبة. تختلف حدود المذيبات المتبقية بين استخدامات الأغذية والمغذيات العلاجية والأدوية، وبين بلد وآخر، فتأكدوا من الحدود التي يطبقها مشتروكم قبل تثبيت المذيب. والإيثانول والأسيتون كلاهما شديد الاشتعال ومخاليط أبخرتهما مع الهواء قابلة للانفجار، لذا يحتاج المصنع إلى تجهيزات كهربائية محمية من الانفجار وتهوية جيدة ونقل مغلق، ويؤثر نظام استرجاع المذيبات في كمية المذيب الجديد التي تشترونها. ويؤثر المذيب أيضًا في التبلور: فقد تبلور منتج كركمينويدات بنقاء 95% من مستخلص أسيتات الإيثيل لأوليوريزين الكركم، بينما لم يعطِ المستخلص الإيثانولي تبلورًا مناسبًا، لذلك تُجرى تجارب التبلور في مرحلة تطوير العملية. راجعوا مصانع تقطير واسترجاع المذيبات لهذا الجانب من التصميم.
كيف يُحضَّر الكركم ويُخزَّن في الأجواء الحارة الرطبة؟
ينبغي أن يصل الريزوم إلى المصنع جافًا حتى مستوى رطوبة مستقر وخاليًا من التربة والحجارة، وأن يُحفظ في مخزن نظيف جيد التهوية محصّن من الآفات ومرفوع عن الأرض. الريزوم الرطب عرضة للعفن، لذا تهم فحوص الرطوبة والتلوث عند الاستلام. والأصابع صلبة، فيجب أن تكون المطحنة مصممة لها. اتفقوا مع مورّديكم على مواصفة الاستلام (الرطوبة والمواد الغريبة والتحليل) قبل التشغيل التجريبي.
ما الذي يحدد استهلاك المذيب والطاقة في مصنع الكركمين؟
تهيمن ثلاثة عوامل: نسبة المذيب إلى المادة المغذّاة وعدد دورات الاستخلاص، وكمية المذيب التي يجب تبخيرها من المحلول المستخلص، والتجفيف. فالمركّز المغذّى بمستخلص أقوى وحلقة استرجاع كفؤة يخفّضان حمل التبخير والمذيب التعويضي. وتشمل المرافق الرئيسية البخار والماء المبرّد أو ماء التبريد والكهرباء، وتعتمد أرقامها على الدرجة والمادة المغذّاة والتصميم، لذلك تُعرض في العرض الفني ولا تُفترض.
ما الذي ينبغي تحضيره قبل تجارب الاستخلاص؟
حضّروا عينة ممثلة من الريزوم مع رطوبتها، ومع تحليل الكركمينويدات إن توفر، ومواصفة مستهدفة مكتوبة: الدرجة وطريقة التحليل وحدود المذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة. واسألوا في استفساركم هل يمكن ترتيب تجارب على مادتكم.
هل يمكن أن يعتمد الاستخلاص على CO2 أو الموجات فوق الصوتية أو الميكروويف بدل المذيب؟
تُدرس سبع تقنيات مرشحة في صفحة منتج الكركمين: التيار المعاكس، وCO2 فوق الحرج، والماء دون الحرج، والمدعوم بالموجات فوق الصوتية، والمدعوم بالإنزيمات، والهجين، والمدعوم بالميكروويف. ويبقى المسار المعتاد هو الاستخلاص بالمذيبات في حلقة مغلقة يليه التبلور. وإذا احتاج مشروع إلى أحد البدائل فيمكن دراسته في مرحلة التصميم، ولا تُثبَّت التقنية النهائية إلا بعد تطوير العملية والتحقق التجريبي.
ما الذي يحدد سعر مصنع الكركمين؟
أكبر العوامل هي الدرجة المستهدفة، لأن الدرجة العالية تحتاج إلى مرحلتي التنقية والتبلور، والمذيب، لأن المذيبات القابلة للاشتعال تتطلب تصميمًا محميًا من الانفجار، وقسم التجفيف والتشطيب، ومستوى الأتمتة، وكمية الريزوم يوميًا. وتشرح صفحة حلول مصانع الاستخلاص بنظام تسليم المفتاح كيف تُنظَّم المشاريع.
ماذا أذكر عند طلب عرض فني لمصنع الكركمين؟
اذكروا شكل الريزوم ورطوبته، والكمية التي تستطيعون توريدها، والمنتج المستهدف (مسحوق كركمينويدات أو كركمين نانوي أو رباعي هيدرو الكركمين أو زيت)، والدرجة وطريقة التحليل، وتفضيل المذيب، ومستوى الأتمتة، ومرافق الموقع. وتتبع الطاقة الإنتاجية المادة الخام والعملية. ويمكنكم طلب عرض فني بهذه التفاصيل.

هل أنت مستعد لمناقشة مشروعك؟

اتصل بـ Kadali Africa Ventures أو راسلها بمادتك الخام ومنتجك المستهدف وطاقتك الإنتاجية.

احصل على عرض سعر مجاني