مصانع تركيز شراب قصب السكر
يوضّح مصنع تركيز شراب القصب عصير قصب طازجًا ويبخّره إلى شراب بمواد صلبة محددة، باستخدام أوعية مفتوحة أو مبخّرات تحت الفراغ بحسب اللون والحجم والوقود المتاح.
فئات المنتجات
- استخلاص الأعشاب والمواد النباتية والمغذيات العلاجية(9)
- الزيوت العطرية والتوابل والأوليوريزين(6)
- تصنيع الفاكهة والخضروات(8)
- النشا والدقيق والزيوت الغذائية وتصنيع الأغذية(7)
- أنظمة التجفيف وإزالة الماء(5)
- التبخير والتركيز واسترجاع المذيبات(4)
- معدات العمليات الصيدلانية والصناعية(4)
- الكاكاو والشيا وزيت النخيل والبذور الزيتية(6)
- تصنيع الحبوب والدرنات والسكر(6)
- المواد النباتية الأفريقية المتخصصة والمكونات الطبيعية(11)
- الأغذية والمشروبات المتخصصة وتثمين المنتجات الثانوية(7)
تحدّث إلى Kadali Africa Ventures
أرسل مادتك الخام ومنتجك وطاقتك الإنتاجية للحصول على عرض فني.
تواصل مع Kadali
مصانع تركيز شراب قصب السكر
ويتخمر عصير القصب ويسودّ بسرعة بعد عصره: لذا يتحدد المصنع بسرعة وصول العصير إلى المبخّر وبمدى لطف غليانه. وعلى المشتري أن يحدد حجم العصير في الساعة، والمواد الصلبة الابتدائية، والبريكس النهائي المطلوب، وهل المنتج شراب سائل صافٍ أم أساس لجاغري صلب، وأي وقود سيسخّن الأوعية. وتحدد هذه الإجابات الاختيار بين خط أوعية مفتوحة يُسخَّن بموقد ومبخّر تحت الفراغ وخط متعدد الآثار. ويهم مسار التوضيح بقدر المبخّر، لأنه يحدد الصفاء واللون وهل سيتبلور الشراب لاحقًا في العبوة. والمصنع الذي يستخدم الثُّفل (الباغاس) وقودًا يتطلب أيضًا خطة لفترة الركود، وحمأة الترشيح الناتجة عن التوضيح تحتاج إلى وجهة.
يحمل العصير المعصور ألياف وتربة وشمعًا وغرويات: لذا يُنخل ويُوضَّح قبل غليه. ويمكن أن يكون التوضيح ترشيحًا بسيطًا أو تسخينًا بمادة موضِّحة ترفع الرغوة أو ضبطًا للأس الهيدروجيني؛ ويحدد الاختيار الصفاء واللون. وفي مقارنة لطرق الجاغري السائل، أعطى تعادل الأس الهيدروجيني شرابًا صافيًا مع ذلك يتبلور، بينما أعطت إضافة حمض الستريك والتحضير غير المرشح منتجات عكرة. وتُستخدم مواد موضِّحة من أصل نباتي حيث يريد المشتري تجنب المواد الكيميائية. ثم يُختزل العصير الصافي بالغليان. ففي وعاء مفتوح على موقد، يُغلى العصير عند الضغط الجوي، وهو رخيص لكنه يسوّد الشراب، وفي المواقد التقليدية يفقد جزءًا كبيرًا من طاقة الوقود في الدخان؛ وتسترجع مواقد متعددة الأوعية تحرق مخلفات القصب المزيد. ويغلي مبخّر تحت الفراغ العصير عند حرارة أدنى، مما يحمي اللون والنكهة لكنه يتطلب مضخة تفريغ ومكثّفًا وماء تبريد وبخارًا. وعلى نطاق أكبر، يعيد خط متعدد الآثار استخدام البخار لخفض استهلاكه. ويُحدَّد التركيز النهائي في وعاء تشطيب أو في الأثر الأخير، ويُرشَّح الشراب الساخن ويُبرَّد ويُخزَّن مغلقًا. وتتلوث أسطح التسخين مع كل دفعة: لذا فالوصول للتنظيف والدورات نقاط تصميم.
نطاق الطاقة الإنتاجية الاسترشادي
- 100–10,000 kg من المادة المغذّاة في الساعة
مدخلات المواصفات الرئيسية
المواد الصلبة في المادة الداخلة، والبريكس النهائي، وحساسية المنتج، والطاقة.
المواصفات الفنية
| التقنية | توضيح عصير القصب يليه تبخير إلى شراب، في أوعية مفتوحة أو مبخّرات تحت الفراغ |
|---|---|
| مبدأ التشغيل | يُبخَّر الماء من العصير الموضَّح حتى تبلغ المواد الصلبة البريكس المستهدف، ثم يُبرَّد الشراب ويُخزَّن |
| خيارات التوضيح | ترشيح أو تسخين بمادة موضِّحة أو ضبط الأس الهيدروجيني، تُختار بحسب الصفاء واللون المطلوبين |
| خيارات التبخير | أوعية مفتوحة تُسخَّن بموقد أو مبخّر واحد تحت الفراغ أو خط متعدد الآثار، تُختار بحسب الحجم واللون وتكلفة الوقود |
| مصدر الحرارة | موقد باغاس أو مخلفات قصب أو بخار من مرجل أو وقود آخر، يحدده ما يستطيع الموقع توفيره |
| المادة الملامسة | فولاذ مقاوم للصدأ بجودة غذائية للأسطح الملامسة للعصير والشراب؛ وتتوقف مادة الأوعية على تصميم الأوعية المفتوحة |
| التكثيف والفراغ | مكثّف ومضخة تفريغ على الخطوط تحت الفراغ ومتعددة الآثار؛ وليسا لازمين على الأوعية المفتوحة |
| التحكم في التركيز النهائي | بريكس يُقاس بمقياس انكسار أو جهاز كثافة، مع ضبط حرارة في المرحلة الأخيرة |
| الأتمتة | تشغيل يدوي للأوعية المفتوحة أو تحكم بمتحكم منطقي قابل للبرمجة في المستوى والحرارة والبريكس على الخطوط المستمرة |
| المرافق | بخار أو وقود موقد وماء تبريد على خطوط التكثيف وكهرباء ومسار للمكثفات وماء الغسل |
| المنتج النهائي | شراب عند البريكس المستهدف، مع حمأة الترشيح كمنتج ثانوي منفصل |
مسار العملية النموذجي
ترشيح المادة الداخلة
يمر العصير المعصور عبر مناخل ومرشحات تزيل دقائق الباغاس الناعمة والتربة والشمع. ويجب أن يجري ذلك بعد العصر بوقت قصير، لأن العصير يتخمر ويسودّ بسرعة.
التسخين المسبق والتوضيح
يُسخَّن العصير ويُعالَج بمادة موضِّحة أو بضبط الأس الهيدروجيني، وتُزال الرغوة والحمأة المستقرة. ويحدد المسار المختار الصفاء واللون وهل يتبلور الشراب لاحقًا.
التبخير
يُغلى العصير الصافي في أوعية مفتوحة على موقد أو في مبخّر تحت الفراغ أو في خط متعدد الآثار. ويتطلب المستوى والحرارة ضبطًا، لأن العصير المسخَّن أكثر من اللازم يسودّ ويحترق على سطح التسخين.
تكثيف البخار
يُكثَّف بخار المبخّرات تحت الفراغ أو متعددة الأثر للحفاظ على الفراغ واسترجاع المكثفات. وتحدد حرارة ماء التبريد وحالة مضخة التفريغ انتظام تشغيل المصنع.
التشطيب حتى البريكس النهائي
يُوقَف الغليان عند المواد الصلبة المستهدفة باستخدام قياس البريكس، بمقياس انكسار أو كثافة. والشراب المدفوع أكثر من اللازم سيتبلور في العبوة؛ والشراب الموقوف مبكرًا قد يتخمر في التخزين.
التبريد والتخزين
يُرشَّح الشراب الساخن ويُبرَّد بسرعة ويُعبَّأ أو يُخزَّن في أحواض مغلقة بجودة غذائية. والتبريد البطيء يطيل تطور اللون.
وحدات العملية والمعدات
- حوض استلام العصير ومصفاة
- مرشح عصير للألياف والتربة
- مسخّن مسبق وحوض توضيح
- حوض تصفية ومرشح حمأة
- موقد بأوعية مفتوحة أو مبخّر تحت الفراغ
- خط متعدد الآثار، على نطاق أكبر
- وعاء تشطيب
- مكثّف ومضخة تفريغ
- مرشح ومبرّد للشراب الساخن
- حوض تخزين الشراب
- أجهزة قياس البريكس والحرارة
- خزانة تحكم
مخرجات المصنع
التطبيقات
- شراب قصب سائل صافٍ للمائدة والتصنيع الغذائي
- جاغري سائل كوسيط لقوالب الجاغري أو منتج محبَّب
- شراب قصب كمُحلٍّ في المشروبات والحلويات والمخبوزات
- عصير قصب مركّز يُخفَّف لاحقًا للمشروبات
- شراب لزجاجات التجزئة وللبيع السائب لمصنّعي الأغذية
- حمأة الترشيح كمحسّن للتربة والباغاس كوقود للمرجل
الميزات الرئيسية
توضيح يُختار للمنتج
يعطي الترشيح وضبط الأس الهيدروجيني والمواد الموضِّحة من أصل نباتي صفاءً ولونًا وسلوك تبلور مختلفة. ويجب بناء الخط حول المسار الذي يلائم منتجك وعملاءك.
وعاء مفتوح أو تحت الفراغ، بحسب الخدمة
تكلف الأوعية المفتوحة أقل وتناسب حجمًا متواضعًا بوقود رخيص. والتبخير تحت الفراغ ألطف على اللون والنكهة لكنه يضيف منظومة فراغ وماء تبريد.
تصميم الموقد والأوعية
حيث يكون الوقود الباغاس أو مخلفات القصب، يحدد تصميم الموقد والأوعية حصة طاقة الوقود التي تبلغ العصير بدلًا من أن تذهب في الدخان.
الوصول للتنظيف
تتلوث أسطح التسخين مع كل دفعة. ويُبقي الوصول الحر والفولاذ المقاوم للصدأ الأملس ودورة تنظيف تلائم الموسم المصنع عاملًا.
التحكم في البريكس في نهاية الخط
يفصل قياس موثوق للمواد الصلبة ونقطة إيقاف واضحة شرابًا ثابتًا عن شراب يتبلور أو يتخمر في التخزين.
صفحات الدول لـ مصانع تركيز شراب قصب السكر
هذا المنتج مدرج في صفحات الدول أدناه، ولكل منها مسار استفسار خاص. وحيثما لا يكون لدى Kadali مكتب في دولة ما، تُعالَج الاستفسارات من مكتب أكرا.
الأسئلة الشائعة
ما المعلومات اللازمة لتحديد حجم مصانع تركيز شراب القصب؟
ما نطاق الطاقة الذي تغطيه مصانع تركيز شراب القصب؟
هل أختار أوعية مفتوحة أم مبخّرًا تحت الفراغ؟
أي مسار توضيح يجب أن يستخدمه الخط؟
لماذا يهم اللون كثيرًا لشراب القصب؟
ما الذي يحدد تكلفة الوقود لمصنع شراب قصب؟
ماذا يحدث لحمأة الترشيح الناتجة عن التوضيح؟
كيف أطلب عرضًا لمصانع تركيز شراب القصب؟
استفسر عن مصانع تركيز شراب قصب السكر
أرسل المادة الخام والمنتج المستهدف والطاقة الإنتاجية إلى Kadali Africa Ventures للحصول على عرض فني.