مصانع معالجة الذرة والبستنة والنباتات لزيمبابوي

زيمبابوي بلد غير ساحلي في الجنوب الأفريقي، ويهيمن صغار المزارعين على إنتاجها الغذائي. والذرة غذاء أساسي، مما يجعل المعالجة إلى دقيق ونشا موضوعًا متكررًا. وتصدّر مزارع مقاطعة مانيكالاند الحمضيات والمانجو والأفوكادو والموز والشاي والبن، وتضم المقاطعة مناطق مرتفعة غزيرة الأمطار ومناطق أدنى حارة وجافة. والمانجو وفواكه أخرى مواد خام مرشحة للعصائر واللب والمنتجات المجففة.

ومن مراحل المعالجة المهمة طحن الذرة بالطريقتين الرطبة والجافة، واستخلاص الفاكهة وتركيزها، وإزالة الماء من الخضروات والفاكهة التي لا يمكن بيعها كلها طازجة. ولزيمبابوي صناعة ألبان: لذا فتبخير الحليب وتجفيفه بالرش ذوا صلة أيضًا. والأعشاب ومنتجات الباوباب من المكونات الطبيعية التي تستطيع مانيكالاند إنتاجها، ويمكن لمعدات استخلاص الأعشاب أو تقطير الزيوت العطرية أن تخدم المعالِجين الذين يعملون على هذه النباتات النباتية والعطرية، وإن كان التكوين الملائم يعتمد على المادة الخام المعنية.

مرّت تجارة زيمبابوي عبر موزمبيق أو جنوب أفريقيا: لذا تسافر المعدات وكثير من البضائع الصادرة براً. والمستخدمون النموذجيون لهذه المصانع أصحاب مطاحن ومصنّعو عصائر ومشروبات ومصدّرو منتجات بستانية ومعالِجو ألبان ومصنّعو مكونات عليهم حفظ المنتجات أو تركيزها قرب المزارع قبل أن تقطع مسافات طويلة نحو الأسواق.