Usine de transformation de la gomme arabique
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Catégories de produits
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- Transformation des fruits et légumes(8)
- Amidon, farine, huiles alimentaires et transformation alimentaire(7)
- Systèmes de séchage et de déshydratation(5)
- Évaporation, concentration et récupération de solvants(4)
- Équipements de procédé pharmaceutiques et industriels(4)
- Cacao, karité, huile de palme et oléagineux(6)
- Céréales, tubercules et transformation du sucre(6)
- Botaniques africains de spécialité et ingrédients naturels(11)
- Usines de transformation et d’extraction du baobab
- Aloe vera
- Usine de transformation de la gomme arabique
- Usines d’extraction et de séchage d’algues
- Usines d’extraction de colorants naturels
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- Clous de girofle
- Ylang-ylang
- Usines d’huile d’argan
- Poudre d’extrait de feuille d’olivier
- Usine d’extraction d’encens (oliban)
- Aliments et boissons de spécialité et valorisation des sous-produits(7)
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Usine de transformation de la gomme arabique
La gomme arabique est l’exsudat séché des arbres Acacia senegal et Acacia seyal, récolté dans le Sahel et d’autres régions de savane sèche d’Afrique. La quasi-totalité de la gomme arabique de la zone sahélienne est exportée, et le concassage, la mise en poudre et l’atomisation font partie des traitements ultérieurs effectués dans les pays de destination. Un transformateur qui veut capter plus de valeur peut nettoyer et trier la gomme, la dissoudre, retirer les insolubles et la finir sous forme de poudre atomisée ou de solution concentrée que les acheteurs de boissons, de confiserie et d’autres ingrédients peuvent utiliser directement. Cette page s’adresse aux transformateurs de gomme, aux exportateurs et aux coopératives. Les questions à régler d’abord sont : quelle gomme et quelle qualité vous achèterez, quelle poudre ou quelle solution le client spécifiera, et quel degré de propreté et de clarté de couleur ce produit doit avoir. La gomme arabique n’est pas une usine standard du catalogue : chaque projet commence donc par un examen de faisabilité.
L’équipement répertorié le plus proche vient des usines d’extraction de gommes pour le karaya et la gomme adragante, qui commencent par le nettoyage et le tri de la gomme brute et passent par l’extraction, la séparation, la concentration et le séchage, ainsi que de l’atomiseur pour convertir les liquides en poudre. Pour la gomme arabique, les ingénieurs vérifient si ces éléments conviennent à la viscosité de votre gomme, à la matière insoluble que vous devez retirer, à la couleur que vous devez tenir et à la spécification de la poudre. Les pièces en contact avec le produit des usines apparentées sont en inox 316L et conçues pour le nettoyage en place. La voie présentée ici est indicative : le procédé, l’équipement et la capacité sont confirmés après l’examen de la matière première et des travaux de laboratoire ou pilotes.
Plage de capacité indicative
- 100–3 000 kg de gomme/jour
Données clés de spécification
Dissolution, insolubles, couleur, filtration et atomisation.
Caractéristiques techniques
| Type de projet | Nettoyage, dissolution, purification et atomisation de la gomme arabique, traités comme un projet d’ingénierie piloté par la faisabilité |
|---|---|
| Place dans la gamme | Pas une usine standard du catalogue. Équipements listés apparentés : usines d’extraction de gommes karaya et adragante, atomiseur et évaporateurs |
| Matière première | Gomme arabique brute (gomme d’acacia) ; qualité et forme à convenir, par exemple nodules, gomme concassée ou poudre |
| Voie indicative | Nettoyage et tri, dissolution, clarification et filtration, concentration et atomisation, le tout sous réserve de l’examen de faisabilité |
| Formes de produit | Poudre ou solution concentrée, selon la spécification de l’acheteur |
| Matériau mouillé | Inox 316L sur les usines listées apparentées, avec une conception nettoyable en place |
| Base de capacité | Fixée selon le besoin |
| Données de spécification | Comportement à la dissolution, insolubles, couleur, filtration et résultat de l’atomisation |
| Voie vers un devis | Un examen d’ingénierie de la gomme, de la spécification visée et de la capacité précède tout devis |
Voie de procédé type
Réception, nettoyage et tri de la gomme
La gomme brute est inspectée et triée par couleur et propreté ; le système de classement du Soudan, par exemple, place les nodules uniformes et clairs au-dessus des morceaux plus sombres. L’écorce, le sable et les autres corps étrangers sont retirés, avec une réduction de taille ajoutée lorsque la dissolution demande des morceaux plus petits.
Dissolution dans l’eau
La gomme est introduite dans l’eau dans une cuve à double enveloppe et à agitateur. La durée, la température et la quantité de gomme par lot dépendent de la qualité et sont fixées lors de l’étude de faisabilité. La gomme arabique est appréciée pour sa faible viscosité dans l’eau, qui aide l’atomisation, mais la viscosité monte tout de même avec les matières sèches.
Clarification et filtration
La matière insoluble et le trouble sont retirés par filtration et, si nécessaire, par centrifugation. Le degré de clarté exigé découle de la spécification de l’acheteur et de l’objectif de couleur.
Concentration
Un évaporateur sous vide ou à film tombant peut augmenter la teneur en matières sèches avant le séchage, ce qui réduit l’eau que le séchoir doit retirer. Le niveau de concentration est fixé par la viscosité aux matières sèches visées et confirmé par un essai.
Atomisation
Le liquide est atomisé dans de l’air chaud et séché en poudre. La question de savoir si votre solution de gomme convient au séchoir, et dans quelles conditions d’entrée et de sortie, est établie par un essai et non supposée.
Collecte, tamisage et conditionnement
La poudre est captée dans un cyclone et un filtre à manches, tamisée pour retirer les particules trop grosses, et conditionnée de manière à tenir l’humidité à l’écart pendant la durée de conservation voulue.
Principaux équipements de l’usine
- Poste de réception, de nettoyage et de tri de la gomme
- Unité de réduction de taille, si nécessaire
- Cuve de dissolution à double enveloppe et à agitateur
- Ensemble de filtration et de centrifugation
- Évaporateur sous vide ou à film tombant
- Atomiseur avec dispositif d’atomisation, cyclone et filtre à manches
- Tamiseur pour retirer les particules trop grosses
- Unité de nettoyage en place
- Cuves de maintien et de produit
- Armoire de commande avec automate programmable et instrumentation
Produits de l’usine
Applications
- Gomme triée, nettoyée et concassée pour les acheteurs à l’export
- Poudre de gomme arabique atomisée
- Solutions de gomme purifiées et concentrées
- Fourniture d’émulsifiants et de stabilisants pour les fabricants de boissons, de confiserie et d’autres ingrédients
- Projets apparentés d’extraction de gommes et de polysaccharides
Caractéristiques principales
Examen avant tout engagement
L’usine n’étant pas un produit standard, la gomme, le produit visé et la capacité sont d’abord examinés.
Assemblée à partir d’équipements existants
La voie combine nettoyage et tri de la gomme, cuves de dissolution, filtration, évaporation et atomisation, qui sont toutes des éléments établis de la gamme.
Essais sur votre gomme
Les paramètres de dissolution, de filtration et d’atomisation viennent de travaux de laboratoire ou pilotes sur votre propre matière, et non d’un chiffre générique.
Concentrer avant le séchoir
Évaporer en amont de l’atomiseur retire une grande partie de l’eau plus économiquement que le séchoir ne le peut, dans la limite de la montée de la viscosité avec les matières sèches.
Pages pays pour Usine de transformation de la gomme arabique
Ce produit figure sur les pages des pays ci-dessous, chacune avec sa propre voie de demande. Là où Kadali n’a pas de bureau dans un pays, les demandes sont traitées depuis le bureau d’Accra.
Produits associés
Questions fréquentes
Que doit régler un transformateur de gomme arabique avant de demander une usine ?
La gomme arabique est-elle une usine standard que l’on peut acheter sur catalogue ?
Que dois-je communiquer pour un examen de faisabilité ?
La gomme arabique peut-elle être atomisée ?
Qu’est-ce qui détermine la consommation d’énergie d’une ligne de gomme arabique ?
L’usine peut-elle retirer les insolubles et améliorer la couleur ?
Quelles usines de gommes apparentées figurent dans la gamme ?
Comment me préparer à des travaux pilotes ?
Comment la poudre doit-elle être conditionnée et stockée ?
Qu’est-ce qui détermine le prix d’une ligne de gomme arabique ?
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