Passer au contenu principal
Usine d’extraction d’hibiscus
Extraction de plantes, botaniques et nutraceutiques

Usine d’extraction d’hibiscus

Fait partie du catalogue de Kadali Africa Ventures. Envoyez votre matière première, votre produit cible et votre capacité pour obtenir une proposition technique. Demander un devis →

Catégories de produits

Parlez à Kadali Africa Ventures

Envoyez votre matière première, votre produit et votre capacité pour obtenir une proposition technique.

Contacter Kadali

Produits associés

Rangée de cuves d’extraction en acier inoxydable sous une longue plateforme de tuyauteries dans une usine d’extraction installée

Usine d’extraction d’hibiscus

Cette usine s’adresse aux fabricants d’ingrédients qui s’approvisionnent en hibiscus et veulent vendre un extrait concentré plutôt que des fleurs séchées. La matière première le plus souvent visée en Afrique est le calice de roselle (Hibiscus sabdariffa, connu en arabe sous le nom de karkadé et cultivé dans des pays comme le Soudan, l’Égypte et le Nigeria), même si certains extraits d’hibiscus sont faits à partir de fleurs d’Hibiscus rosa-sinensis, qui est une autre espèce. La première décision est donc botanique : quelle espèce, quelle partie de plante (fleur, pétale ou calice), fraîche ou séchée, et à quelle humidité. La seconde est le produit, car trois cibles sont présentées : un extrait de colorant naturel rouge riche en anthocyanes, un extrait liquide d’hibiscus standardisé indiqué avec un chiffre d’HCA, et un extrait de mucilage et d’anthocyanes à partir de calices. Chacun peut sortir de l’usine en concentré liquide ou, là où une poudre est nécessaire, en extrait séché.

Le périmètre est l’usine d’extraction elle-même. Elle commence par une section de nettoyage et de réduction de taille, puis des cuves d’extraction fermées à double enveloppe en inox 316L, une filtration à plaques et cadres et à cartouches, un évaporateur à flot tombant / sous vide avec récupération du solvant, une cuve de standardisation et, si l’on veut une poudre, un séchoir par atomisation ou sous vide. Le NEP et l’automatisation à base de PLC la complètent. Les anthocyanes de l’hibiscus sont sensibles au pH, à la chaleur, à la lumière et à l’oxygène : le milieu, l’acidité et la température sont donc choisis pour tenir la couleur. Une ligne autonome de séchage, de tri ou de mouture des fleurs d’hibiscus est hors de ce périmètre. La configuration suit la matière première, le produit visé et la capacité.

Plage de capacité indicative

  • 100–5 000 kg de charge/jour

Données clés de spécification

Solvant/eau d’extraction, étages d’extraction, durée de lot, filtration et récupération.

Caractéristiques techniques

Type d’usineExtraction d’hibiscus clés en main sur une voie au solvant ou à base d’eau
Matière premièreFleurs ou calices d’hibiscus ; l’espèce, la partie de plante et l’état frais ou séché sont confirmés avec l’acheteur
Produits visésColorant rouge (anthocyanes) ; extrait liquide standardisé (HCA comme indiqué sur la page produit) ; mucilage de calice avec anthocyanes
Voies d’extractionExtraction à l’alcool de qualité alimentaire ou aqueuse dans des extracteurs scellés à double enveloppe en inox 316L ; les options eau subcritique et assistée par enzymes sont examinées pour le mucilage de calice et les anthocyanes
FiltrationFiltre-presse à plaques et cadres avec filtres de finition à cartouches sur la voie au solvant ; filtration ou centrifugation sur les voies à base d’eau
ConcentrationÉvaporateur à flot tombant / sous vide, avec boucle fermée de récupération du solvant
SéchageSéchoir par atomisation ou sous vide lorsqu’une poudre est exigée
Surfaces de contactInox 316L, électropoli et nettoyé en place
CommandesÀ base de PLC, avec PLC-SCADA disponible selon le projet
UtilitésVapeur, eau glacée ou de refroidissement, air comprimé et électricité, confirmés par projet
Capacité de l’usineFixée par projet selon l’approvisionnement en matière première
Hors périmètreLignes autonomes de séchage, de tri et de mouture en poudre des fleurs d’hibiscus

Voie de procédé type

1

Tri et préparation

Les fleurs ou calices sont triés, débarrassés de la poussière et des corps étrangers et, au besoin, écrasés ou moulus pour que le pigment ou le mucilage soit libéré uniformément dans le milieu d’extraction. L’espèce, la forme et l’humidité sont confirmées avec l’acheteur.

2

Extraction

La matière préparée est extraite en plusieurs cycles dans des cuves scellées à double enveloppe en inox 316L à température maîtrisée, avec un milieu à base d’alcool de qualité alimentaire ou d’eau. L’eau subcritique et l’extraction assistée par enzymes sont les options examinées pour le mucilage de calice et les anthocyanes.

3

Clarification

Un filtre-presse à plaques et cadres et des filtres de finition à cartouches clarifient l’extrait de la voie au solvant, tandis que les voies à base d’eau utilisent la filtration ou la centrifugation.

4

Concentration et retour du solvant

L’extrait est concentré dans un évaporateur à flot tombant / sous vide pour que le pigment voie peu de chaleur, et le solvant est condensé et renvoyé pour réutilisation.

5

Standardisation

Le concentré est contrôlé au regard de la cible déclarée de l’acheteur, par exemple l’intensité colorante pour l’extrait de colorant, et ajusté avant la finition.

6

Séchage ou finition liquide

Si une poudre est nécessaire, l’extrait standardisé est séché par atomisation ou sous vide. Sinon il quitte l’usine en concentré liquide.

7

Essais et libération

Les lots sont libérés sur le dosage convenu plus les essais de solvant résiduel, de métaux lourds, de microbiologie et d’humidité, les méthodes étant définies lors du développement du procédé.

Principaux équipements de l’usine

  • Section de nettoyage et de réduction de taille
  • Cuves d’extraction fermées à double enveloppe en inox 316L
  • Cuves de stockage de solvant
  • Filtre-presse à plaques et cadres
  • Filtres de finition à cartouches
  • Évaporateur à flot tombant / sous vide
  • Unité de récupération du solvant avec condenseurs
  • Cuve de standardisation et de mélange
  • Séchoir par atomisation ou séchoir sous vide (voie poudre)
  • Cuve de réaction enzymatique à double enveloppe avec régulation du pH et de la température (voie assistée par enzymes)
  • Skid de nettoyage en place (NEP)
  • Commandes et instruments à base de PLC

Produits de l’usine

Extrait de colorant rouge naturel, en concentré liquide ou en poudre séchéeExtrait de pigment rouge-violet issu de fleurs d’hibiscus rouge foncé et d’hémérocalleExtrait liquide d’hibiscus standardisé (HCA comme indiqué sur la page produit)Extrait de mucilage et d’anthocyanes de calice d’hibiscus

Applications

  • Ingrédient de colorant et de teinture naturels
  • Colorant pour aliments et boissons
  • Colorant pour produits cosmétiques et de soins personnels
  • Formulations nutraceutiques, ayurvédiques et à base de plantes
  • Formulations de compléments bâties sur un extrait liquide d’hibiscus standardisé
  • Concentrés de boissons, d’infusions et de sirops de plantes

Caractéristiques principales

  • Trois cibles, une famille d’usines

    L’extraction de colorant, l’extrait liquide standardisé et le mucilage de calice avec anthocyanes sont des produits distincts : la voie suit donc l’ingrédient que vous comptez vendre.

  • Extraction protectrice de la couleur

    Les anthocyanes changent de teinte avec le pH. Le milieu, l’acidité et la température sont fixés lors du développement du procédé pour tenir le ton rouge à rouge-violet.

  • Concentration à basse chaleur

    Un évaporateur à flot tombant / sous vide limite la chaleur sur le pigment, et la boucle de récupération fermée renvoie le solvant au procédé.

  • Construction en inox pour un extrait acide

    L’extrait d’hibiscus est acide : les surfaces de contact sont donc en inox 316L électropoli, nettoyé en place entre les lots.

  • Essais avant engagement

    Un travail de faisabilité et pilote sur votre propre hibiscus vaut la peine avant de configurer l’usine ; demandez dans votre demande si cela peut être organisé.

Pages pays pour Usine d’extraction d’hibiscus

Ce produit figure sur les pages des pays ci-dessous, chacune avec sa propre voie de demande. Là où Kadali n’a pas de bureau dans un pays, les demandes sont traitées depuis le bureau d’Accra.

Produits associés

Questions fréquentes

Autour de quelle espèce d’hibiscus et de quelle partie de plante l’usine doit-elle être conçue ?
Cela dépend de ce que vous pouvez sécuriser. Les calices de roselle (Hibiscus sabdariffa), cultivés en Afrique dans des pays comme le Soudan, l’Égypte et le Nigeria, portent des anthocyanes (principalement des sambubiosides de delphinidine et de cyanidine) et des acides organiques. Hibiscus rosa-sinensis est une autre espèce cultivée surtout comme plante ornementale : ses fleurs sont donc une matière première distincte à confirmer avec votre fournisseur. Fleurs, pétales et calices sont tous utilisés comme matière première : l’espèce, la partie et la forme fraîche ou séchée sont donc fixées avant la configuration, car elles changent le milieu d’extraction et le rendement.
Quel produit d’hibiscus dois-je choisir de fabriquer ?
Choisissez selon l’ingrédient que vous pouvez vendre. Un colorant naturel rouge ou rouge-violet convient aux acheteurs de colorants pour l’alimentaire, les boissons et les cosmétiques et utilise une voie à l’alcool de qualité alimentaire ou à l’eau avec régulation du pH. L’extrait liquide standardisé vise les formulateurs de compléments ; il est indiqué avec un chiffre d’HCA (acide hydroxycitrique) et, comme l’acide hibiscique est l’autre acide organique principal du calice, demandez à quel acide et à quelle méthode de dosage le chiffre se rapporte. L’extrait de mucilage et d’anthocyanes de calice repose sur un examen de l’eau subcritique ou de l’extraction assistée par enzymes. La page de l’usine d’extraction de colorants naturels place les voies de colorants d’autres matières premières à côté de celle-ci.
Pourquoi le pH est-il si important pour la couleur de l’hibiscus ?
La couleur des anthocyanes va du rouge en milieu acide vers le violet et le bleu quand le pH monte, et les pigments se dégradent avec la chaleur, la lumière et l’oxygène ; les anthocyanes de roselle ont gardé une bonne stabilité de couleur en milieu acide mais ont changé vite de couleur en milieu peu acide. Pour cette raison, le milieu d’extraction est acidifié ou tamponné si nécessaire, les températures sont gardées modérées, la concentration se fait sous vide et l’extrait fini est protégé de l’air et de la lumière. La teinte visée, le pH du produit final et l’application de l’acheteur doivent être indiqués tôt pour pouvoir être intégrés au procédé.
Ce périmètre inclut-il des lignes de séchage des fleurs, de tri ou de mouture en poudre ?
Non. Une ligne autonome de séchage, de tri ou de mouture de l’hibiscus en poudre ne fait pas partie de cette usine. L’usine d’extraction inclut la section de nettoyage et de réduction de taille qui alimente les extracteurs, et un séchoir par atomisation ou sous vide pour l’extrait fini là où une poudre est exigée. Si vous avez aussi besoin de sécher les calices bruts, mentionnez-le au stade de la demande ; les systèmes de séchage des plantes sont décrits sur la page des usines de séchage d’épices et de plantes, et le périmètre est examiné séparément.
Qu’est-ce qui affecte la consommation de solvant et d’énergie dans une usine d’hibiscus ?
Les principaux facteurs sont le choix d’une voie à l’alcool ou à base d’eau, le rapport milieu/charge, le nombre de cycles d’extraction et la quantité de liquide à évaporer. Les voies à l’alcool demandent une conception antidéflagrante, car les mélanges vapeur d’éthanol/air sont explosifs, et une boucle de récupération pour limiter l’appoint. La vapeur, l’eau de refroidissement, l’air comprimé et l’électricité sont les utilités à prévoir, avec des quantités confirmées dans la proposition.
L’extrait d’hibiscus peut-il être séché par atomisation en poudre ?
Là où une poudre est exigée, un séchoir par atomisation ou sous vide suit la standardisation. Concentrer sous vide au préalable garde faible la chaleur sur le pigment. Comme les extraits d’anthocyanes réagissent à la chaleur, à la lumière et à l’oxygène, et peuvent demander un support ou un auxiliaire de séchage pour sécher en poudre stable (les anthocyanes de roselle ont été séchées par atomisation avec de la maltodextrine comme support), les conditions de séchage sont fixées lors du développement du procédé. Voir la page du séchoir par atomisation pour le séchoir lui-même.
Que dois-je préparer avant un essai pilote ?
Préparez un échantillon de votre hibiscus avec l’espèce, la partie et l’humidité, l’intensité colorante, la teinte ou le dosage dont vous avez besoin, et la forme de produit voulue : concentré liquide ou poudre. Les essais pilotes, là où ils peuvent être organisés, donnent les données de conception pour le milieu d’extraction, l’acidité et le séchage.
Qu’est-ce qui décide du prix d’une usine d’extraction d’hibiscus ?
Les principaux facteurs sont le choix d’une voie à l’alcool ou à base d’eau, car l’alcool demande une conception antidéflagrante et une récupération du solvant, la nécessité d’une poudre, qui ajoute un séchoir et généralement un support, le recours à la voie enzymatique, le volume de calices par jour et le niveau d’automatisation. Les utilités sont propres au projet et la capacité est fixée selon votre besoin.
Que dois-je envoyer pour demander une proposition d’usine d’hibiscus ?
Envoyez l’espèce et la partie de plante, la forme fraîche ou séchée, le volume de matière première que vous pouvez approvisionner, l’extrait voulu (colorant, liquide standardisé, ou mucilage et anthocyanes), toute cible de dosage ou d’intensité colorante, la forme finale et les utilités de votre site. La capacité découle de la matière première et du procédé. Vous pouvez demander une proposition avec ces informations.

Prêt à parler de votre projet ?

Appelez ou écrivez à Kadali Africa Ventures en indiquant votre matière première, votre produit cible et votre capacité.

Obtenir un devis gratuit