Usines de transformation de plantes, d’aliments pour animaux et de produits laitiers en climat sec pour le Botswana

Le Botswana est un pays entièrement enclavé, au centre de l’Afrique australe. L’Okavango se jette dans sa partie nord-ouest, où il forme le delta de l’Okavango, et ses eaux se perdent dans les sables désertiques du bassin du Kalahari. Les bovins font partie des ressources naturelles du Botswana : la formulation d’aliments pour animaux et la transformation du lait sont donc des thèmes naturels. La griffe du diable est originaire du Kalahari, qui couvre une partie de l’est de la Namibie, du Botswana et de l’Afrique du Sud, et elle est récoltée comme remède traditionnel, ses tubercules étant découpés en tranches que l’on fait sécher. Le moringa est un arbre résistant à la sécheresse dont la feuille se prête au séchage et à l’extraction ; au Botswana, il a été introduit assez récemment et il est cultivé à Gaborone, si bien que l’approvisionnement démarrera probablement à petite échelle.

Comme les conditions sont sèches, le séchage est l’une des étapes de procédé les plus pratiques. Les séchoirs à assistance solaire peuvent fonctionner avec des systèmes à air chaud pour traiter les tranches de racine, les feuilles et les herbes dans des conditions contrôlées qui protègent la qualité. L’extraction de plantes apporte de la valeur aux transformateurs qui souhaitent des extraits concentrés plutôt qu’une matière première séchée, et la distillation d’huiles essentielles peut convenir aux plantes aromatiques là où les producteurs les implantent, même si la configuration adaptée dépend de la matière première précise.

Le Botswana n’a pas de littoral et est limitrophe de l’Afrique du Sud, de la Namibie, de la Zambie et du Zimbabwe : les équipements et les marchandises transitent donc par les pays voisins. Les utilisateurs probables sont les coopératives de cueillette de plantes, les petits fabricants d’extraits, les fabricants d’aliments pour animaux qui desservent les élevages bovins, et les transformateurs laitiers qui ont besoin de poudres et de concentrés supportant le transport à l’intérieur des terres.