Usines de transformation des légumineuses, du manioc et du riz pour le Malawi

L’agriculture est essentielle pour le Malawi, dont la FAO décrit l’économie comme fortement dépendante du secteur agricole, et plusieurs de ses cultures se prêtent à la transformation locale. L’arachide est une culture secondaire importante dans de nombreux systèmes de petite exploitation ; elle est pressée pour en tirer de l’huile, le tourteau pouvant nourrir les animaux ou être vendu comme sous-produit. Le manioc est la deuxième culture vivrière de base en importance après le maïs et peut être transformé en farine ou en amidon, et le riz figure parmi les principales cultures vivrières, le paddy devant être étuvé et séché.

Le soja est une introduction plus récente, cultivé principalement pour la vente par les petits exploitants et les exploitations commerciales. C’est une culture oléoprotéagineuse qui se relie naturellement à l’alimentation animale, l’huile et le tourteau étant séparés par pressage ou par extraction. Le Malawi a un climat tropical humide et sec, avec une saison des pluies de novembre à mai : la capacité de séchage compte donc pour les cultures récoltées autour des pluies, qui doivent être ramenées à un niveau d’humidité sûr avant le stockage ou la mouture.

Le Malawi est enclavé : les équipements et de nombreux produits sortants empruntent donc des corridors vers les ports de pays voisins, notamment Beira, Nacala et Dar es Salaam. Les utilisateurs probables sont les huiliers, les meuniers, les fabricants d’aliments pour animaux, les transformateurs de riz et les coopératives, qui ont besoin d’usines compactes et robustes et souhaitent réduire les pertes en transformant au plus près de la zone de production.