Usines de dattes, de tomate et de séchage solaire pour les transformateurs libyens

La plus grande partie de la Libye est désertique, et la pluie y est rare et irrégulière. Les précipitations ne suffisent à soutenir une agriculture pluviale que dans les régions septentrionales de Tripoli et de Benghazi, et le centre du pays comporte des dépressions intérieures qui abritent plusieurs oasis. Le palmier dattier est cultivé en Libye, notamment dans le Fezzan, et son fruit est une matière première naturelle pour la transformation, que ce soit en fruit conditionné ou en sirop et en pâte obtenus par extraction et évaporation. Les tomates, les agrumes et d’autres fruits, lorsqu’un transformateur dispose d’un approvisionnement, peuvent être concentrés, transformés en jus ou séchés.

Le climat peut être un atout pour le séchage. La bande côtière méditerranéenne connaît des étés secs et des hivers relativement humides, tandis que l’intérieur a des conditions désertiques, avec des températures torrides : les séchoirs à assistance solaire peuvent donc réduire la consommation de combustible pour le séchage des fruits, des légumes et des herbes, tandis que les systèmes à air chaud assurent un contrôle régulier. L’évaporation et le séchage par atomisation du lait sont un procédé à examiner pour les laiteries qui souhaitent obtenir une poudre stockable.

Les utilisateurs probables sont les transformateurs de produits alimentaires et de boissons, les conditionneurs de dattes, les laiteries et les petits groupements agro-industriels qui desservent la côte et les villes d’oasis ; ils enverraient les détails de leur propre matière première afin que la proposition soit établie sur l’approvisionnement réel plutôt que sur des volumes supposés.