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Afrique · Afrique de l’Ouest

Usines agroalimentaires au Mali pour le karité, le riz, la mangue et le sésame

Vérifiez quelles usines d’extraction, de séchage et de transformation alimentaire conviennent aux matières premières maliennes (karité, riz, mangue et sésame), puis demandez une proposition.

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  • 13 produits dans 7 catégories, répertoriés pour le Mali
  • Périmètre d’ingénierie et de fabrication confirmé dans la proposition technique

Kadali Africa Ventures Limited a des bureaux à Accra (Ghana) et à Kano (Nigeria), mais aucun au Mali ; les demandes en provenance du Mali sont traitées depuis le bureau d’Accra.

Transformation au Mali

Riz des vallées fluviales, karité de savane et cultures de zone sèche du Mali

Le Mali est un pays enclavé. Sa partie nord se situe dans le désert du Sahara, tandis que sa partie sud est surtout une savane de basse altitude, et la pluviométrie diminue du sud vers le nord. Le fleuve Niger traverse le pays, et le riz est irrigué dans la vallée du fleuve Niger, ce qui rend pertinents les rizeries et les équipements d’étuvage. Dans le sud, autour de Sikasso, des femmes ramassent les noix de karité, qui sont vendues brutes ou transformées localement en beurre artisanal.

La mangue est cultivée dans des régions comme Sikasso et Koulikoro, et les fruits sont exportés vers l’Europe par voie maritime et aérienne : les lignes de mise en pulpe, de jus et de déshydratation peuvent donc aider à absorber les fruits qui n’atteignent pas ces marchés. Le sésame est cultivé au Mali et peut être nettoyé et pressé pour en tirer de l’huile, ce qui offre aux transformateurs d’oléagineux un produit de plus grande valeur que la graine brute.

Comme le pays n’a pas de côte maritime, les importations et les exportations transitent par voie terrestre à travers les pays voisins. Parmi les utilisateurs probables figurent les rizeries, les producteurs de beurre de karité, les transformateurs de fruits, les huiliers et les coopératives. Le climat sahélien comporte une seule saison des pluies, et les mois secs hors de celle-ci rendent le séchage à assistance solaire digne d’être discuté pour plusieurs de ces matières premières.

Afrique de l’Ouest

Produits pertinents pour le Mali

13 des 73 produits du catalogue sont répertoriés pour le Mali, dans 7 catégories : Extraction de plantes, botaniques et nutraceutiques (1), Transformation des fruits et légumes (3), Systèmes de séchage et de déshydratation (4), Cacao, karité, huile de palme et oléagineux (2), Céréales, tubercules et transformation du sucre (1), Botaniques africains de spécialité et ingrédients naturels (1), Aliments et boissons de spécialité et valorisation des sous-produits (1). Les usines adaptées aux matières premières du Mali figurent en premier. Un produit répertorié l’est au catalogue : ce n’est pas une affirmation de demande ni d’offre ; la configuration finale dépend de votre matière première, du produit visé et de la capacité.

Noix de karité

Les noix de karité sont ramassées par des femmes dans le sud du Mali et vendues brutes ou transformées localement en beurre artisanal, et les équipements d’extraction et de raffinage du beurre de karité sont pertinents pour les transformateurs qui souhaitent un beurre plus régulier.

Riz

Le riz irrigué bénéficie de l’étuvage et du séchage avant le décorticage, et les équipements d’étuvage et de séchage sont pertinents pour les rizeries qui veulent limiter la casse et la détérioration grâce à des étapes de cuisson à la vapeur et de séchage bien maîtrisées.

Mangue

La mangue cultivée dans des régions comme Sikasso et Koulikoro peut être mise en pulpe, transformée en jus ou séchée, et les équipements de jus et de pulpe de mangue, avec des systèmes de séchage, sont pertinents pour les transformateurs qui veulent étaler l’utilisation des fruits sur une plus grande partie de l’année.

Également pertinents, présentés plus haut : Systèmes industriels de séchage à air chaud.

Sésame

Les graines de sésame peuvent être nettoyées et pressées pour en tirer de l’huile, et les équipements de transformation de l’huile de sésame méritent d’être discutés pour les transformateurs d’oléagineux qui veulent un produit de plus grande valeur que la vente de graines brutes.

Également répertoriés pour le Mali

Le reste du catalogue

Autres usines et équipements, par catégorie

Les 60 autres produits du catalogue de 73 produits, par catégorie. Un produit qui n’est pas répertorié pour le Mali n’est pas exclu : indiquez-nous votre matière première et le produit visé. Demander une proposition technique

Préparer un projet au Mali

À préciser avant de demander une proposition

  • Accès par voie terrestre

    Les équipements atteignent le Mali par voie terrestre à travers les pays voisins : la durée du transit, les formalités aux frontières et les dimensions des grandes cuves doivent donc être examinées lors de l’établissement d’un calendrier de livraison.

  • Sites près du fleuve ou près des champs

    Les rizeries gagnent à se situer près des cultures irriguées le long du Niger, tandis que les usines de karité et de mangue conviennent mieux près des régions de Sikasso et de Koulikoro ; faire correspondre le site à la zone de matière première réduit les transports et protège la fraîcheur.

  • Exploitation en saison sèche

    Avec une seule saison des pluies, la production de séchage varie au cours de l’année : la maîtrise de la poussière, des enceintes étanches et une source de chaleur d’appoint doivent donc être envisagées dans la conception de l’usine.

Secteurs à consulter ensuite

  • Solutions de transformation agroalimentaire

    Le riz, le karité, la mangue et le sésame font de la transformation agroalimentaire le domaine le plus largement adapté au Mali, de l’étuvage au beurre, à l’huile et à la pulpe.

    Lire la page du secteur

  • Solutions industrielles de séchage et de déshydratation

    Une seule saison des pluies laisse des mois secs qui favorisent le séchage de la mangue, des plantes et des céréales : les systèmes à assistance solaire et à air chaud méritent donc d’être discutés pour de nombreux transformateurs maliens.

    Lire la page du secteur
De la demande à la livraison pour le Mali

De la demande à une usine en service

  1. 1Ingénierie
  2. 2Fabrication
  3. 3Installation
  4. 4Mise en service
Travailler avec nous depuis le Mali

Demandes pour les projets du Mali

Kadali Africa Ventures Limited, Accra

421, University Road
Sowutuom
Accra, Ghana

+233 201 559 419 info@kadaliafrica.com (s’ouvre dans Gmail, dans un nouvel onglet) Écrire à ce bureau sur WhatsAppPage Contact
FAQ

Questions sur les usines pour le Mali

Quels équipements sont pertinents pour les rizeries au Mali ?

L’étuvage du riz comprend le trempage, la cuisson à la vapeur et le séchage contrôlé du paddy avant le décorticage, et les usines d’étuvage et de séchage sont pertinentes pour ces étapes. Les choix dépendent de la taille des lots et de la disponibilité du combustible ou de la vapeur. Indiquez votre volume de paddy et vos options énergétiques ; le périmètre est confirmé dans la proposition technique.

Le beurre de karité au Mali peut-il être raffiné avec les mêmes équipements que le pressage ?

Le pressage et le raffinage sont des étapes distinctes de la transformation du karité. Le pressage donne un beurre brut, que le raffinage clarifie et désodorise ensuite. De nombreux transformateurs commencent par le pressage et ajoutent le raffinage plus tard : indiquez donc l’étape dont vous avez besoin.

Le séchage solaire fonctionne-t-il pour la mangue au Mali ?

Les mois secs hors de la saison des pluies unique rendent le séchage à assistance solaire attrayant, mais les nuages ou la pluie peuvent interrompre la production : une source de chaleur d’appoint est donc souvent ajoutée. Indiquez votre produit, la taille des lots et les mois d’exploitation pour voir quel type de séchoir convient.

Kadali Africa Ventures a-t-elle un bureau au Mali ?

Kadali Africa Ventures Limited a des bureaux à Accra (Ghana) et à Kano (Nigeria), et aucun au Mali. Le périmètre d’ingénierie et de fabrication de chaque produit est confirmé dans la proposition technique.

Que dois-je envoyer pour obtenir une proposition pour un projet au Mali ?

Utilisez le formulaire de cette page. Indiquez votre matière première, le produit que vous souhaitez fabriquer, la capacité et sa base (par exemple kg par heure ou tonnes par jour) et votre site.

Vous préparez un projet au Mali ?

Envoyez votre matière première, le produit visé et la capacité. Nous reviendrons vers vous avec la filière de procédé et le périmètre d’équipement de votre projet.

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