Solutions d’usines pour le cacao, l’huile de palme et la mangue en Côte d’Ivoire

À préciser avant de demander une proposition

• Sud humide, sites plus secs plus au nord

  Le séchage dans la zone forestière humide du sud peut être ralenti par l’humidité : les systèmes à air chaud fermés y sont donc plus pertinents, tandis que le séchage à assistance solaire peut convenir en complément à des sites plus au nord ; l’usine doit être adaptée à la culture et à son climat local.

• Abidjan comme porte d’entrée

  Les équipements peuvent arriver par le port d’Abidjan : la position de l’usine par rapport au port et aux zones de cacao et de palme influence donc le coût du transport et la logistique de collecte de la matière première.

• Pics saisonniers et sous-produits

  La mangue mûrit sur une courte période : la manutention au froid et une capacité souple de jus ou de séchage comptent donc, tandis que les fèves de cacao ont besoin d’un stockage au sec avant la torréfaction ; la gestion des coques, de la pulpe et des résidus de pressage doit aussi être prise en compte dans la conception.

Secteurs à consulter ensuite

• Solutions de transformation agroalimentaire

  Le cacao, l’huile de palme, le manioc, la mangue et le riz donnent à la transformation agroalimentaire une adéquation évidente avec les produits associés à ce pays, du broyage à la minoterie, en passant par les jus et l’étuvage.

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• Solutions industrielles de séchage et de déshydratation

  Les fèves, le manioc, les fruits et les plantes ont tous besoin de séchage ou de maîtrise de l’humidité, et l’humidité de la zone forestière du sud peut ralentir le séchage à l’air libre : les usines à air chaud, à assistance solaire et de déshydratation méritent d’être discutées.

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